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#lamonopleasures: food to meet you, el universo de la comida saludable



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El consumismo descontrolado y al agotamiento de los recursos de la tierra son un hecho. Por suerte, cada vez somos más conscientes de ello y en los últimos años se ha ido extendiendo un estilo de vida mucho más implicado con la sostenibilidad y la vida saludable. Está en nuestras manos revertir el ciclo de las cosas; cada vez hay más gente comprometida y es para recoger las inquietudes generadas por este movimiento que nace Food To Meet You, el primer magazine digital sobre alimentación, cultura y estilo de vida saludable. En la nueva web encontrarás recetas, entrevistas, perfiles, libros, restaurantes, tiendas, food design, eventos y todo lo que necesitas saber para entender y compartir una forma de ver el mundo, desde una perspectiva healthy.

Un pequeño universo plasmado en una única plataforma, ideada por Jordi S. Belda, fundador en 2001 de la revista digital de moda, arte y música DressLab, y cofundador en 2006 de Birdog, una agencia de estrategia publicitaria y creatividad online que ganó varios premios Laus. Durante un viaje por Malasia y Tailandia, Belda se introdujo en el mundo de la cocina macrobiótica. Allí es donde plantó la semilla de un nuevo proyecto vital, que acabaría materializándose en Food To Meet You. A su vuelta, realizó cursos y talleres de cocina natural, terapéutica, y vegana y adoptó una filosofía de vida que aboga por lo artesano, lo ecológico, lo pausado y por disfrutar de cada instante desde un punto de vista creativo. En definitiva, una apuesta por una vida más plena y feliz.

Si quieres saber más sobre nuestras experiencias gastronómicas síguenos en Instagram: @lamonopleasures

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